2015.8.28 剛做好熱呼呼的ABC練習簿剛做好分享上來了!~ 希望大家喜歡!~

 

(PS. 歡迎到粉絲團給我些意見!~)

FB粉絲團:~多采多姿~瑜婷小寶貝日記

 

 

上星期忽然收到fb訊息告知我被抽中阿拉斯加野生鮭魚全餐免費品嚐!~

真的很訝異!~因為我差點忘記我有參加這活動!~

2011.10.25-9.jpg  

因為娘家住的比較遠,怕錯過時間,所以一早就出門!~沒想到太早到了!~

熱心的主廚請我們在裡面坐,還拿果汁招待兩個小寶貝!~

2011.10.25-10.png  

但兩個小寶貝還是在暴動中....主廚又拿出黃金蜆出來!~

才讓兩個寶貝安分下來!~

2011.10.25-11.jpg  

這次參加品嘗會真的很不適合帶小朋友來,感覺好像來鬧場><

(本來只能攜帶一人,因為兩個寶貝很黏,加上我一個人無法顧兩個小孩,所以.........告知羅先生出席人數)

超不好意思!~一個人中獎全家出席(我.老公.我小弟.瑜婷.瑜方)!~

 

湧升小館的老闆俆先生詳細介紹阿拉斯加野生鮭魚環境生態以及海鮮認證的觀念!~

才能永續經營!~未來子孫也能吃到這樣的美味!~

2011.10.25-1.jpg  

說真的我對鮭魚的口感印象還好!~

只知道對小寶貝好,含有豐富的DHA!~

但每次乾煎或是乾烤都覺得吃起來鮭魚沒啥特別感覺!~

自己也不愛吃^^

 

而今天主角阿拉斯加野生鮭魚做的生魚片!~

打破我對鮭魚片刻版印象!~超訝異的!~~

吃起來竟然是脆脆的!~肉的質感很扎實很有口感(不昰柴也不硬)!~

好鮮...好甜....!~油脂分布在全身很均勻!~

吃再多也不會膩,以往吃鮭魚生魚片我吃兩口就受不了!~

太油膩又軟軟很噁心我會怕!~

但是阿拉斯加野生鮭魚生魚片不會!~

第一次吃到這樣的鮭魚生魚片!~好奇妙的體驗!~

徐老闆告知原來一般市售的跟所吃到的鮭魚大都是養殖鮭魚屬於肉質軟嫩油脂厚重分散不均,

而野生鮭魚洄游性高,油脂已均勻分布於肌肉層,才會有這樣口感而不油膩!

PS.我小弟也一直很讚賞這野生鮭魚,回來直說棒!~

2011.10.25-2.jpg  

陸陸續續上的許多菜色上來!~

有來自澎湖的旭蟹、蚵仔酥、蒜泥蚵、銀鮭魚排、果律帝王鮭、

2011.10.25-3.jpg

櫻花蝦蒸飯、文蛤虱目魚湯跟甜點米年糕!~

每一到菜都很有特色!~而且發現都是很簡單的調理來帶出海鮮自己的甜味跟鮮味!~

 

2011.10.25-5.jpg  

當中我還另外喜歡的櫻花蝦蒸飯!~(老公跟我都超愛的)

櫻花蝦好香,吃起來還有蝦肉ㄝ!~

第一次吃到櫻花蝦有蝦肉!~

跟一般外面吃的櫻花蝦炒飯只有胡椒鹽調味料味道!~吃不出原味!~

2011.10.25-4.jpg

但是這吃起來沒特別的調味,只是簡簡單單的櫻花蝦獨特的香味跟鮮甜!~

搭配無米樂活力夯米煮的飯很Q.香!~

這樣搭配都能帶出他們的原味!~

店家還另外幫兩個小寶貝準備兩份兒童餐給小寶貝!~

2011.10.25-6.jpg  

整個好貼心服務!~

謝謝台灣好呷HOCHA跟湧升小館辦這活動!~

讓我體會最簡單的料理就能帶出海鮮自然的鮮甜!~

2011.10.25-8.jpg 

後續..........

晚上跟當廚師的大弟聚餐,說我當天中午去品嘗野生鮭魚的口感!~

大弟說他在飯店很少近這種食材,

因為那食材比一般鮭魚貴一倍!~

可是口感差很多!~味道也差很多!~

,

kikiloser 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • louker
  • 哇~~好棒的一餐 一人中獎全家吃美食
    鮭魚野生的才好吃 可是現在幾乎都是養殖的 好腥
  • 對阿!~
    打破我對鮭魚的想法
    超棒的野生鮭魚生魚片

    kikiloser 於 2011/10/26 16:14 回覆

  • 千千媽咪
  • 哇哇哇.....看到流口水了
    不過我想要是妳一個人去吃的話,也吃不完這麼多美食吧!
    讚~~ ^^
  • 呵呵
    只是我很不好意思帶一推人去><

    kikiloser 於 2011/10/26 16:15 回覆

  • 湧升海洋
  • 很高興你們喜歡湧升的海鮮, 我們還有很多很有特色的海鮮,歡迎常來!只是我們的座位少,要來之前記得先訂位才不會白跑!
  • 謝謝提供這次的餐點!~
    很不好意思
    讓你們另外準備小朋友餐點!~

    kikiloser 於 2011/10/26 16:16 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:貴一倍阿
    那真的貴很多耶
    真高級^///^
  • 但是很值得耶
    果然是一分錢一分獲
    我大弟說他很久沒吃到那樣的鮭魚了!~
    (大弟很常換餐廳.飯店工作,

    kikiloser 於 2011/10/26 16:18 回覆

  • pingliao
  • 太讚了吧
  • 對阿!~只是小朋友在亂哭亂叫有點給他...........(我家那隻妹妹><)

    kikiloser 於 2011/10/26 16:18 回覆

  • 小兔快來吃紅蘿蔔
  • 哇~
    這是我看過最讚的試吃活動了~ ^^
  • 對阿!~
    我也是第一次參加ㄝ!~
    只能說上天眷顧

    kikiloser 於 2011/10/26 16:19 回覆

  • 王拉拉
  • 超讚的!!!我超愛吃鮭魚 還沒吃過野生的耶!!
    你家妹妹好漂亮阿 像小公主一樣^^